野菜は皮などを剥いて食べるよりも、まるごと食べたほうが体にいいと、聞いたことがある人は多いはず。実際にはどんな効果が期待できるのでしょうか。野菜をまるごと食べるメリットを、レシピとともに紹介します。 今回お話をうかがった方 タカコナカムラさ…

物価の上昇が著しい近頃、少しでも家計の負担を減らすためにランチをお弁当に変えてみませんか？ 食費を節約しながら、不足しがちな栄養をとれるのもお弁当のメリット。新生活を機に、誰でも簡単に始められる節約弁当作りのポイントをご紹介します。 今回お…

家族との時間を過ごす大切な住まいを、サステナブルで快適な空間にしたいと考えている方も多いのでは？ そこで注目なのが、最近話題の「ZEH（ゼッチ）」です。これから家を建てる方に向け、ZEHをおすすめする理由について解説します。 ZEHは「エネルギーが実…

水耕栽培と魚の養殖を同時に行う画期的な農法として注目されている「アクアポニックス」。環境にやさしく、家庭でも手軽に導入できると言います。その仕組みや魅力についてご紹介します。 農業×養殖業のハイブリッドな栽培方法 2015年に採択されたSDGsにより…